本日の昼ごはん

週に２日、新宿にある居酒屋の自家農園（茨城県）のお手伝いをしています。ついでに魚屋さんに寄ってお魚の仕入れに立ち会うことも。
昨日は、トマトの収穫と、草取りとかお手伝いしたら、太刀魚と蛤を分けてもらいました。
太刀魚は幅が１５ｃｍ以上、長さは軽く１ｍを超える巨大魚。頭の部分30ｃｍほどいただきました。蛤もスーパーで見かけるのと違って７ｃｍ以上の特大サイズ。殻が割れてしまっているからと４個ほど。

そんなわけで今日のお昼ごはんは魚尽くし。
太刀魚の塩焼き、30ｃｍのお皿からはみ出していました。太刀魚の卵はお酒としょうゆと砂糖で煮つけました。
蛤は潮汁に。大きくて食べごたえがありました。
日曜日にいただいた鮪をづけにしておいたので、鮪の漬け丼も。
どれも美味しくいただきました。